KY体育(中国)官方网站几种饮料的生产工艺及关键控制点
发布时间:2024-02-25 11:11:41

  KY体育水处理水+辅料杀菌灌装成品储存原料酱备注:标“”为关健控制点序号工序名称关键设备工艺说明序号工序名称关键设备工艺说明调配ACS—6型电子秤;BPS—TS03—100型电子台秤严格执行GB2760《食品添加剂使用卫生标准》;准确使用计量器具,按量添加,不允许超量添加或超范围使用添加剂。杀菌灌装BTCT-30-SY型UHT管式成套杀菌机;SSY—4W型无菌液体包装机。杀菌温度为137—140,杀菌时间为3—7秒,灌装时应严格执行《定量包装商品计量监督规定》。含乳饮料工艺流程图几种饮料的生产工艺及关键控制点植物蛋白饮料生产工艺流程及关键控制点水处理水+辅料杀菌灌装成品储存原料酱均质调配序号工序名称关键设备工艺说明调配ACS—6型电子秤;BPS—TS03—100型电子台秤严格执行GB2760《食品添加剂使用卫生标准》;准确使用计量器具,按量添加,不允许超量添加或超范围使用添加剂。杀菌灌装和灌装杀菌BTCT-30-SY型UHT管式成套杀菌机;SSY—4W型无菌液体包装机.BRO-08-E板式换热巴氏杀菌机;HFBBJ-I全自动饮料灌装机;HF-IB和HF-IA全自动液体包装机;自制杀菌锅;杀菌温度为137—140,杀菌时间为3—7秒.二次灭菌温度控制在85—90、时间为25—30分钟;灌装时应严格执行《定量包装商品计量监督规定》。果、蔬汁饮料生产工艺流程及关键控制点几种饮料的生产工艺及关键控制点植物蛋白饮料生产工艺流程及关键控制点水处理水+辅料杀菌灌装成品储存原料酱均质调配序号工序名称关键设备工艺说明水处理工序RO3000A/HRO膜反渗透水设备;RO-6000反渗透净水设备电导率15us/cm。调配ACS—6型电子秤;BPS—TS03—100型电子台秤严格按配方进行称量,食品添加剂符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》;杀菌灌装ZGJZ—1A型智能化超高温瞬时灭菌机组;;CSK—S20R标准无顶型纸盒灌装机。BTG12-73-SY超高温灭菌器;DGZ24/24/24/8冲洗灌装拧盖机组杀菌温度为115—130,杀菌时间为30秒;采用冷灌装KY体育(中国)官方网站。灌装时应严格执行《定量包装商品计量监督规定》。清洗设备RP7E21CIP就地清洗设备;RSG-1热水罐;QSG-1清水罐严格按《生产工艺规程》规定的具体操作执行。CIP清洗酸液浓度为1.5%KY体育(中国)官方网站,温度75清洗30分钟;碱液浓度为2-4%KY体育(中国)官方网站,温度85清洗40分钟;水洗温度为75,洗至中性。风味饮料生产工艺流程及关键控制点几种饮料的生产工艺及关键控制点植物蛋白饮料生产工艺流程及关键控制点水处理水+辅料杀菌灌装成品储存原料酱均质调配